| název výrobku |
D(-)-Fructose |
| Synonyma |
fructose, pure; b-D-Fructose (1.04007); D-(-)-Fructose for analysis; D-Levulose; HPC; Fruit sugar; Arabino-hexulose; Fructopyranose; Fructose; beta-D-fructopyranose; D-fructofuranose |
| Molekulární vzorec |
C6H12O6 |
| Molekulová hmotnost |
180.1559 |
| InChI |
InChI=1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6?/m1/s1 |
| Registrační číslo CAS |
57-48-7;7660-25-5 |
| EINECS |
200-333-3 |
| Molekulární struktura |
|
| Hustota |
1.694g/cm3 |
| Bod tání |
119-122℃ (dec.) |
| Bod varu |
440.1°C at 760 mmHg |
| Index lomu |
1.616 |
| Bod vzplanutí |
220°C |
| Rozpustnost ve vodě |
3750 g/L (20℃) |
| Bezpečnostní Popis |
S24/25:;
|
|
