CAS No: 9000-69-5, Chemical Name: pectin

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9000-69-5 pectin

Nom	pectin
Synonymes	2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose
Formule moléculaire	C₅H₁₀O₅
Poids Moléculaire	150.1299
InChI	InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2
Numéro de registre CAS	9000-69-5
EINECS	232-553-0
Structure moléculaire
Densité	1.508g/cm³
Point d'ébullition	415.5°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.543
Point d'éclair	219.2°C
Description de sécurité	S24/25:;

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