| Nome del prodotto |
Canthaxanthin |
| Sinonimi |
C.I. Food Orange 8; E 161g; beta,beta-carotene-4,4'-dione; (7cis,9cis,11cis,13cis)-beta,beta-carotene-4,4'-dione |
| Formula molecolare |
C40H52O2 |
| Peso Molecolare |
564.8397 |
| InChI |
InChI=1/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13-,18-14+,23-21-,24-22+,29-15-,30-16+,31-19-,32-20+ |
| Numero CAS |
514-78-3 |
| EINECS |
208-187-2 |
| Struttura molecolare |
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| Densità |
1.003g/cm3 |
| Punto di ebollizione |
717°C at 760 mmHg |
| Indice di rifrazione |
1.575 |
| Punto d'infiammabilità |
253.9°C |
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