| Nazwa produktu: |
Curcumin |
| Synonimy |
curcumin; C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; 1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-; 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; diferuloylmethane; curouma; E-100; E100; gelbwurz; Haidr; Halad; haldar; Halud; indian saffron; kachs haldi; merita earth; safra d'inde; souchet; terra merita; tumeric yellow; yellow ginger; yellow root; YO-KIN; (1E,4Z,6E)-5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one; Natural Yellow 3 |
| MF |
C21H20O6 |
| Masie cząsteczkowej |
368.3799 |
| InChI |
InChI=1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-13,22,24-25H,1-2H3/b7-3+,8-4+,16-13- |
| Nr CAS |
458-37-7 |
| EINECS |
207-280-5 |
| Struktury molekularnej |
|
| Gęstość |
1.307g/cm3 |
| Temperatura topnienia |
183℃ |
| Temperatura wrzenia |
593.2°C at 760 mmHg |
| Współczynnik załamania |
1.671 |
| Temperatura zapłonu |
209.7°C |
| Rozpuszczalność w wodzie |
Slightly soluble (hot) |
| Symbole zagrożenia |
 Xi:Irritant;
|
| Kody ryzyka |
R36/37/38:;
|
| Bezpieczeństwo opis |
S26:;
S36:;
|
|
