| Nome do produto |
2,4-Hexadienoic acid |
| Sinônimos |
1,3-pentadiene-1-carboxylic acid; (2-butenylidene)acetic acid; 2-Propenylacrylic acid; alpha-trans-gamma-trans-sorbic acid; crotylidene acetic acid; (E,E)-2,4-hexadienoic acid; hexa-2,4-dienoic acid; hexadienoic acid; Hexadienoic acid, (E,E); panosorb; Preservastat; Sorbic acid; Sorbistat; trans,trans-2,4-hexadienoic acid; trans,trans-sorbic acid; (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid; hexa-2,4-dienoate |
| Fórmula molecular |
C6H8O2 |
| Peso Molecular |
112.12832 |
| InChI |
InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1 |
| CAS Registry Number |
110-44-1 |
| EINECS |
203-768-7 |
| Estrutura Molecular |
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| Ponto de fusão |
132-135℃ |
| Ponto de ebulição |
233°C at 760 mmHg |
| O ponto de inflamação |
139.9°C |
| solubilidade em água |
1.6 g/L (20℃) |
| Símbolos de perigo |
 Xi:Irritant;
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| Códigos de risco |
R36/38:;
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| Descrição da Segurança |
S24/25:;
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