Alliin

Nom	Alliin
Synonymes	3-(Allylsulfinyl)alanin; S-Allyl-L-cystein-S-oxid; (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine; L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)-L-alanine; S-ALLYL-L-CYSTEINESULPHOXIDE; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)alanine
Formule moléculaire	C₆H₁₁NO₃S
Poids Moléculaire	177.2214
InChI	InChI=1/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
Numéro de registre CAS	556-27-4;17795-27-6
EINECS	209-118-9
Structure moléculaire
Densité	1.354g/cm³
Point d'ébullition	416.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.579
Point d'éclair	205.5°C
Les symboles de danger	Xi:Irritant;
Codes des risques	R36/37/38:;
Description de sécurité	S26:;

Les fournisseurs d'or(4):: Jule Pharmaceutical Co.,Ltd. Tel:+86-028-87848693-8020; Extrasynthese Tel:+33-(0)478982034; ChromaDex Inc. Tel:+1 949-419-0288
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