Nom |
Maltol isobutyrate |
Formule moléculaire |
C10H12O4 |
Poids Moléculaire |
196.1999 |
InChI |
InChI=1/C10H12O4/c1-6(2)10(12)14-9-7(3)13-5-4-8(9)11/h4-6H,1-3H3 |
Numéro de registre CAS |
65416-14-0 |
EINECS |
265-755-2 |
Structure moléculaire |
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Densité |
1.16g/cm3 |
Point d'ébullition |
322.4°C at 760 mmHg |
Indice de réfraction |
1.495 |
Point d'éclair |
142.7°C |
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