Ονομασία του προϊόντος |
erlose |
Συνώνυμα |
Glucosylsucrose; Erlose; Sucrosylglucose; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-; beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranoside |
MF |
C18H32O16 |
Μοριακό βάρος |
504.4371 |
InChI |
InChI=1/C18H32O16/c19-1-5-8(23)10(25)12(27)16(30-5)32-14-7(3-21)31-17(13(28)11(14)26)34-18(4-22)15(29)9(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14-,15+,16-,17-,18+/m1/s1 |
CAS ΟΧΙ |
13101-54-7 |
Μοριακή δομή |
|
Πυκνότητα |
1.81g/cm3 |
Σημείο βρασμού |
889.2°C at 760 mmHg |
Δείκτης διάθλασης |
1.676 |
Σημείο ανάφλεξης |
491.6°C |
|