Название продукта |
isopentyl pyruvate |
Синонимы |
Isopentyl pyruvate; 3-Methylbutyl 2-oxopropanoate; FEMA No. 2083; Isoamyl pyruvate; Propanoic acid, 2-oxo-, 3-methylbutyl ester; Pyruvic acid, isopentyl ester |
Молекулярная формула |
C8H14O3 |
Молекулярный вес |
158.195 |
InChI |
InChI=1/C8H14O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6H,4-5H2,1-3H3 |
Регистрационный номер CAS |
7779-72-8 |
EINECS |
231-934-9 |
Молекулярная структура |
|
Плотность |
0.979g/cm3 |
Точка кипения |
205.2°C at 760 mmHg |
Показатель преломления |
1.419 |
Температура вспышки |
77.1°C |
|