Maltose monohydrate

Название продукта	Maltose monohydrate
Синонимы	D-(+)-Maltose Monohydrate
Молекулярная формула	C₁₂H₂₂O₁₁
Молекулярный вес	342.2965
InChI	InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-,7+,8+,9+,10+,11-,12+/m0/s1
Регистрационный номер CAS	6363-53-7;16984-36-4
EINECS	232-679-6
Молекулярная структура
Плотность	1.768g/cm³
Температура плавления	130℃
Точка кипения	667.931°C at 760 mmHg
Показатель преломления	1.652
Температура вспышки	357.752°C
Растворимость в воде	1080 g/L (20℃)
Характеристики безопасности	S24/25:;