| Nome do produto |
maltol butyrate |
| Sinônimos |
MALTOL-BUTYRATE; 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl butanoate |
| Fórmula molecular |
C10H12O4 |
| Peso Molecular |
196.1999 |
| InChI |
InChI=1/C10H12O4/c1-3-4-9(12)14-10-7(2)13-6-5-8(10)11/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
| CAS Registry Number |
67860-01-9 |
| EINECS |
267-435-8 |
| Estrutura Molecular |
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| Densidade |
1.16g/cm3 |
| Ponto de ebulição |
330°C at 760 mmHg |
| índice de refração |
1.498 |
| O ponto de inflamação |
146.6°C |
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